Más para Panadería
Mojadora de 18 Libras
Mojadora de 1@
Mojadora de 2@
Cilindradora de Palanca
Cilindradora de Torres
Cuarto de Crecimiento Aut. 80L
Cuarto de Crecimiento 12L
Batidoras
Cortadoras
Molinos
Especificaciones
MOJADORA DE 18 LIBRAS
FICHA TÉCNICA
- Sistema análogo digital.
- Con variador de velocidad.
- Olla y gancho fabricados en acero inoxidable.
- Poleas en hierro colado.
- Estructura para trabajo pesado, fabricada en platina de ¼ y 3/16.
- Correas americanas.
- Con rodachines y patas.
- Motor WEB de 2 HP.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
Capacidad 18 libras (12 libras de harina + ingredientes).
MOJADORA DE 1 ARROBA
FICHA TÉCNICA
- Sistema análogo digital.
- Con variador de velocidad.
- Olla y gancho fabricados en acero inoxidable.
- Poleas en hierro colado.
- Estructura para trabajo pesado, fabricada en platina de ¼ y 3/16.
- Correas americanas.
- Con rodachines y patas.
- Motor WEB de 3 HP.
- Punto eléctrico: 220 v / monofásico.
- Capacidad 1 @ (25 libras de harina + ingredientes).
MOJADORA DE 2 ARROBA
FICHA TÉCNICA
- Sistema análogo digital.
- Con variador de velocidad.
- Olla y gancho fabricados en acero inoxidable.
- Poleas en hierro colado.
- Estructura para trabajo pesado, fabricada en platina de ¼ y 3/16.
- Correas americanas.
- Con rodachines y patas.
- Motor WEB de 4 HP.
- Punto eléctrico: 220 v / monofásico.
- Capacidad 2 @ (50 libras de harina + ingredientes).
CILINDRADORA DE PALANCA
FICHA TÉCNICA
- Mesón y bandejas inclinadas en acero inoxidable.
- Rodillos en acero inoxidables quirúrgico, medidas 45 cm trabajables.
- Estructura pintada con electrostática.
- Estructura fabricada en ángulo de 1′ y ½.
- Perillas calibradoras de grosor de la masa.
- Protección para mecanizados.
- Transmisión: Poleas industriales (tipo A).
- Mecanizado con piñonera en acero importada.
CILINDRADORA DE TORRES
FICHA TÉCNICA
- Mesón y bandejas inclinadas en acero inoxidable.
- Rodillos en acero inoxidables quirúrgico, medidas 45 cm trabajables.
- Estructura pintada con electrostática.
- Estructura fabricada en ángulo de 1′ y ½.
- Sistema de palanca para ajuste de grosor de la masa y mejor precisión.
- Protección para mecanizados.
- Transmisión: Poleas industriales (tipo A).
- Mecanizado con piñonera en acero importada.
CUARTO DE CRECIMIENTO AUT. 80 LATAS
FICHA TÉCNICA
- Cuarto de crecimiento automático doble para 2 carros cada uno de 40 latas.
- Frente, puerta, laterales y espaldar fabricados en acero Inoxidable 430 Cal. 20.
- Con piso para ingreso de carro en acero inoxidable. Versión túnel.
- Sistema de humidificación con llenado automático de
agua. - Bisagras para trabajo pesado.
- Control digital de temperatura y humedad, sistema de re-circulación de aire con inyección de calor y humedad.
- Paredes perforadas que brindan un desempeño homogéneo al interior de la cámara.
- Funcionamiento a 220 v con resistencias para mejor desempeño.
CUARTO DE CRECIMIENTO 12 LATAS
FICHA TÉCNICA
- Fabricación total en acero inoxidable Ref. 430; en calibre 22, o 18.
- Capacidad para 12 latas de 65×45 cm.
- Medidas externas: 60 cm de frente x 75/95 cm de ancho x 1.70 mts de alto.
- Base fabricada con patas en acero inoxidable.
- Puerta en vidrio de 6 mm, con manija, pasador de seguridad y bisagras en acero inoxidable.
- Sistema de calentamiento fogón Q25 en aluminio.
- Funcionamiento gas natural o gas de pipeta.
- Válvula de seguridad Humcar con perilla en aluminio.
Estas especificaciones podrían variarían dependiendo del tamaño del equipo requerido por el cliente
BATIDORAS
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 20 litros.
- Piñotera en Acero.
- Trabajo liviano.
- Incluye gancho, globo y paleta.
- Color: gris/blanco.
- Voltaje 110 V.
- Motor 750W.
- Energía: 1,1 kw.
- Velocidad de mezcla: 317/min.
- Tamaño: 60*50*90 cm.
- Peso: 76kg.
CORTADORAS
FICHA TÉCNICA
- Capacidad 36 cortes.
- Acción manual.
- Bandeja en aluminio fundido.
- Base fabricada en ángulo C.R. de 1/8 pintado.
- Cuchillas en acero cromado.
MOLINOS
FICHA TÉCNICA
- Molino marca Victoria
- Fabricado con motor de ½ HP marca WEB.
- Estructura en Angulo de 1 ½ pintado en electrostática.
