Hornos
HR-L40
HR-L18
HR-L15
HR-L10
HTR-L12
HTR-L10
HTR-L8
HTR-L6
HTR-L5
HT-L10
De Cámaras
Pizzero
Asador de Pollos
Especificaciones
HORNO ROTATIVO HR-L40
FICHA TÉCNICA
- Horno Rotatorio con capacidad de 40 latas de 45×65 cm con carro extraíble.
- Las separaciones del carro son de 8,5.
- Se entrega con 2 carros, para el equipo.
- Medidas Externas: De Alto 2.26 cm X Profundo 2.30 cm X Frente 1.50 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430 y 304.
- Sistema de ingreso para el carro con elevador, el piso fabricado en acero inoxidable.
- Sistema tipo: Calefacción Atmosférica. Con intercambiador de calor para optimizar su precalentamiento y recuperación de temperatura.
- Con 2 turbinas.
- Motorreductor: 60 hp.
- 2 Motores: de 3/4 hp que mueven cada turbina.
- Quemador tipo: Soplete. Capacidad: 135000 BTU.
- Consumo: Promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox. Total: 22 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema de mando central digital Integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: Natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento con 16
memorias. - Punto Eléctrico:
• 110 v / monofásico. 330 + neutro / trifilar. 330 v
+ neutro / tretafilar.
HORNO ROTATIVO HR-L18
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 18 latas de 45×65 cm con carro extraíble. Las separaciones son de 8,2.Se entrega con 2 carros según su necesidad.
- Medidas Externas: De Alto 2.18 cm X Profundo 1.64 cm X Frente 1.06 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema tipo: Calefacción atmosférica.
- Con 2 turbinas.
- Motorreductor: 0,8 hp.
- Motores: 2 de 0.75 hp que mueven cada turbina.
- Quemador tipo: Soplete.
- Capacidad: 135000 BTU.
- Consumo: Promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 22 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico + neutro / trifilar. 330 v + neutro / tretafilar.
HORNO ROTATIVO HR-L15
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 15 latas de 45×65 cm con carro extraíble. Se entrega con 2 carros para 15 latas espacio de 7,8 cm. Y/o para 12 latas con separaciones de 9,7 cm. Según su necesidad.
- Medidas Externas: De Alto 1.78 cm Profundo 1.64 cm X Frente 06 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema tipo: Calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: de 30 w.
- Quemador tipo: Soplete.
- Capacidad: 135.000 BTU.
- Consumo: Promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 20 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: digital integrado.
- Vaporizador: aspersión de agua.
- Punto de gas: natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Punto eléctrico: 110 v / monofasico
220 v + neutro / trifilar 330 v + neutro / tretafilar.
HORNO ROTATIVO HR-L10
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 10 latas de 45×65 cm con carro extraíble. Se entrega con 2 carros 1 carro de 10 y/o 8 latas opcional, con separaciones entre ella de 9,7 carro extraíble 8 latas de 45×65 cm con separaciones entre ellas de 13,8. Según su necesidad.
- Medidas Externas: De Alto 1.51 cm X Profundo 1.64 cm X Frente1.06 cm.
- Fabricado: en acero inoxidable 430.
- Sistema tipo: calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: de 0,9 W.
- Quemador tipo: soplete.
- Capacidad: 135.000 BTU.
- Consumo: promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 16 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
HORNO ROTATIVO HTR-L12
FICHA TÉCNICA
- Capacidad 12 latas de 45×65 cm. Con separaciones entre ellas.
- Medidas Externas: De Alto 1.91 cm X Profundo 1.64 cm X Frente 1.06 cm.
- Fabricado: en acero inoxidable 430.
- Sistema: tipo, calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: 0,8 HP.
- Quemador: Tipo soplete.
- Capacidad: 135000 BTU.
- Consumo:
- Promedio (horas) 78000 BTU aprox.Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 16 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
HORNO ROTATIVO HTR-L10
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 10 latas de 45×65 cm. Espacio entre ellas 10,6 cm.
- Medidas Externas: De Alto 1.70 cm X Profundo 1.64 cm X Frente 1.06 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema: tipo, calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor 0,8 HP.
- Quemador: Tipo soplete.
- Capacidad: 135000 BTU.
- Consumo: Promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 16 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Medidas externas: 173 alto X X 106 ancho X 50 fondo.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
HORNO ROTATIVO HTR-L8
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 8 latas de 45×65 cm. Espacio entre ellas 10,5.
- Medidas Externas: De Alto 1.50 cm X Profundo 1.64 cm X Frente 1.06 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema: tipo, calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: 0,8 HP.
- Quemador: tipo soplete.
- Capacidad: 135000 BTU.
- Consumo: promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 13 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: Natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
220 v + neutro / trifilar.
330 v + neutro / tretafilar
HORNO ROTATIVO HTR-L6
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 6 latas de 45×65 cm. Espacio entre ellas 10,5.
- Medidas Externas: De Alto 1.60 cm X Profundo 1.64 cm X Frente 1.06 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema: Tipo, calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: 0,8 HP.
- Quemador: Tipo soplete.
- Capacidad: 135000 BTU.
- Consumo: promedio (horas) 78000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 13 kg. aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
220 v + neutro / trifilar.
330 v + neutro / tretafilar
HORNO ROTATIVO HTR-L5
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 5 latas de 45×58 cm. Espacio entre ellas 10,5.
- Medidas Externas: De Alto 1.47 cm X Profundo 1.35 cm X Frente 90 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema: tipo, calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: 0,8 HP.
- Quemador: tipo, tiro natural.
- Capacidad: 85000 BTU.
- Consumo: Promedio (horas) 58000 BTU aprox.
- Sistema: De ignición con tarjeta de control de llama.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: análogo digital
- Desfogue de cámaras: de 2`.
- Punto de gas: Natural y/o propano.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
220 v + neutro / trifilar.
330 v + neutro / tretafilar
HORNO TURBO ESTÁTICO HT-L10
FICHA TÉCNICA
- Capacidad: 10 latas de 45×65 cm. Con separaciones entre ellas 10,6 cm.
- Medidas Externas: De Alto 1.70 cm X Profundo 1.53 cm X Frente 90 cm.
- Fabricado: En acero inoxidable 430.
- Sistema: tipo, calefacción atmosférica.
- Con 1 turbina.
- Motorreductor: 0,9 HP.
- Quemador: Tipo soplete.
- Capacidad: 135.000 BTU.
- Consumo: Promedio (horas) 78.000 BTU aprox.
- Capacidad de horneado: 1,4 por lata aprox.
- Total: 16 kg aprox.
- Consumo: 1,2 kw/h aprox.
- Sistema: Digital integrado.
- Vaporizador: Aspersión de agua.
- Punto de gas: Natural y/o propano.
- Tarjeta electrónica de funcionamiento.
- Punto eléctrico: 110 v / monofásico.
- 220 v + neutro / trifilar.
- 330 v + neutro / tretafilar.
HORNO DE CÁMARAS
FICHA TÉCNICA
HORNOS DE 1,2, 3, 4, 5 y 6 CÁMARAS SENCILLOS
Línea económica: Opcional parte interna y externa en lámina cold rolled cl 26, pintado en electrostática de color negro plata martillado con bocelaría y puertas en acero 430 cl 26; o
- Línea de lujo: Fabricación total parte interna y externa en lámina de acero ref 430 cl 26, válvula de seguridad marca Humcar, perilla en aluminio, puerta sellada, base sin ruedas.
- Para lata corta de 65 cm x 45 cm; o para lata larga de 85 cm x 45 cm.
- En cámara: 48 cm x 68 cm x 16 cm alto en boca libre, con medidas externas: 63 cm de frente x 75 cm de ancho x 1.20 mts altura total con base.
- En cámara: 48 cm x 88 cm x 16 cm de alto en boca libre, con medidas externas: 63 cm de frente x 95 cm de ancho x 1.20 mts altura total con base.
- Funcionamiento gas natural o gas propano.
- El costo no incluye lata.
HORNO PIZZERO
FICHA TÉCNICA
- Fabricación: En acero inoxidable.
- Sistema: Tipo, túnel.
- Medidas: Frente 186 cm X fondo 119 cm x frente: 186 cm. Interior de cada cámara 70 cm x 70 cm.
- Peso: 275 kg.
- Punto de gas: Natural o propano según su preferencia.
Estas especificaciones podrían variarían dependiendo del tamaño del equipo requerido por el cliente.
HORNO ASADOR DE POLLOS
FICHA TÉCNICA
- Asador para pollos, fabricado en acero calibre 20 tipo 430.
- Puerta en vidrio templado.
- Equipada con rodachines en nailon para facilitar su movimiento.
- Sistema Quemadores Jackwal infrarrojo.
- Válvula de seguridad.
- Luz interna.
- Puerta de servicio con abertura integral.
- Capacidad para 20, 34, 30 o 36 pollos (También fabricamos la capacidad de pollos según la necesidad que su restaurante lo requiera).
- Funcionamiento a gas.
- Consumo de gas para cocción: 1.060 kg/hora.
- Consumo de energía para motor: 0.19 kw.
- Potencia de motor: 1/4 hp.
- Mecanismo de rotación mediante motor reductor de 1HP / 27 RPM (relación 60-1).
- 110 voltios con protección técnica y sus respectivos accesorios.
- Kit de arrastre con cadena paso 50, sproket y tensor metálico con rodamiento industrial de pared.
- Medidas:
- 93 cm frente x 50 cm fondo x 1.80 mt alto.
Estas especificaciones podrían variarían dependiendo del tamaño del equipo requerido por el cliente.
